Dicas para o melhor prato

enquanto mergulhamos um dedo nas águas quentes da temporada de celebração, todos os olhos se transformam em um divertido. Além disso, nada supera uma bandeja deslumbrante para seus convidados mordiscam quando chegam. Aqui estão as nossas principais idéias para produzir um prato cheio de comida que parece ótimo suficiente para comer!

Longe vão os dias em que alguns mergulhos e um bloco de cheddar produzem um prato acessível. Graças ao desenvolvimento de imagens de laços planos no Instagram e ao Pinterest, nossos olhos famintos querem mais.

Você quer que seu prato seja tão visualmente atraente quanto delicioso, além de fazer isso, existem algumas técnicas que a Sra. Romance está explorando. Estou extremamente feliz em deixá -la praticar comigo. Parece um tipo romano de Caesar se deliciar com uma linda disseminação de comida assim!

Claro, se fosse eu, eu tornaria o prato o mais desagradável possível para garantir que, até então, o final da festa, ainda haveria bastante para mim e para mim sozinho!

Mas quero dizer que o conceito de mim me agachou em um frenesi de alimentação vergonhoso carece do romance do que estamos falando aqui, não é? Então, aqui estão as nossas principais idéias para produzir um lindo prato de comida.

Como produzir o melhor prato ou prato de pastagem

A comida

-queijo-selecione 2-3 tipos, como faria com uma tábua de queijo de rotina-um brie suave, um azul e algo diferente ou muito mais colorido. Utilizamos um Brie, um Gorgonzola Picante, bem como alguns Bocconcini aqui.

– Carnes frias ou peixes tratados – para o elemento proteico, procure uma variedade de carnes cortadas; salame, presunto, supresso, parma presunto. Além disso, o salmão defumado é uma ótima opção – embora não se sai tão bem se for deixado por muito tempo.

– Crudités – corte cenoura, aipo ou capsicum em tiras ou aspargos frescos fazem uma grande mudança.

– Frutas – É melhor selecionar frutas que optam pelo queijo, no entanto, coisas como uvas vermelhas no grupo, mirtilos, morangos e figos adicionam cor e textura.

– Crackers – não fique com um tipo de cracker, coloque alguns tipos diferentes. Além de ter em mente seus convidados sem glúten; Backers de arroz ou marcas GF como o Wallaby’s são perfeitas.

– Designs adicionais – Utilize ervas ou saladas para embelezar e preencher espaços no quadro. Da mesma forma, você pode espalhar azeitonas ou nozes, como pistache ou nozes sobre o prato.

Como montar

1. Trabalhe em proporções – comece com os melhores produtos – normalmente o queijo – adicione carnes, depois biscoitos e depois frutas.

2. Utilize ângulos e também diferentes alturas-coloque o queijo em três pontos de um triângulo fundamental fora do centro no quadro. Se o seu Brie veio em sua própria caixa de bits, utilize -a para criar o Brie. Ele fornece dimensão adicional para a placa e também facilita muito o corte do queijo!

3. Adicione qualquer tipo de função secundária – aqui, a Sra. Romance produziu um tatu do tomate bocconcini. Coloque em frente ao seu queijo central.

4. Carne – Role ou dobre sua carne, no entanto, se estiver em fatias maiores, não fique aterrorizado para cortar as fatias ao meio. Rasgue o presunto em pedaços e empilhá -lo em bits em volta da tábua.

5. Brackers – Pilhe, bem como entre carne e queijo. Você também pode colocar um pouco na mesa fora do quadro.

6. Frutas – espalhe as frutas em grupos através de espaços de preenchimento de travessa, além de embelezar o queijo. Para coisas como mirtilos, não fique aterrorizado para deixar alguns rolarem sobre a mesa fora do quadro com os biscoitos.

7. Preencha os espaços e cubra muito mais espaço vazio da placa – utilize folhas de salada ou ervas e não fique aterrorizada para levantar coisas tanto quanto definir folhas por baixo. Nozes e azeitonas podem ir a qualquer lugar que há espaço.

O conceito com pratos é cobrir o máximo possível do quadro. realmente tem essa sensação de muita coisa.

Quanto mais empilhada a comida, melhor. Pode não parecer a coisa mais simples de comer, no entanto, não é tão ruim. Além da experiência, as pessoas tendem a se sentir menos conscientes de comer dela do que se houver menos no prato.

É um pouco como as pilhas de frutas nas bandejas planas da mercearia. As pilhas de comida parecem muito mais abundantes, assim como as pessoas têm muito mais chances de levar as coisas a partir daí. É engraçado, não é?

De qualquer forma, boa sorte com seu prato de pastagem. A sra. Romance me diz que é realmente muito divertido torná -los assim. Definitivamente, posso atestar para comer comê -los!

O que você coloca em seus pratos? Que tipo de spread de entrada eu posso esperar se estivesse em uma noite? Conte-nos nos comentários!

Imagens da Sra. Romance utilizando uma câmera OM-D E-M5 Mark II Olympus.