Explorando o lado culinário de Guanajuato com o México Street Food Tours

Como você deve ter notado, acabamos sendo um pouco consumidos com a culinária mexicana, além de descobriram que fazer uma turnê culinária é uma das Os melhores métodos a serem descobertos sobre a comida que é da região, além de ter uma visita guiada à cidade também.

Durante a nossa estadia em Guanajuato (que não era quase o suficiente), tivemos a sorte de satisfazer com Tim Leffel. Além de ser um autor publicado, um escritor de viagens e uma lenda na indústria de blogs de viagens, Tim também descobre tempo para executar este passeio gastronômico.

A México Street Food Tours pretende mostrar a você todos os vendedores de comida de rua, além de fornecer detalhes, bem como informações sobre a história da cidade, bem como os diferentes pontos turísticos. Este passeio é uma das melhores coisas para se apresentar em Guanajuato.

Nosso grupo era quatro fortes, mais Tim, o que proporcionou à turnê uma sensação íntima. Todos nós satisfeitos no parque, bem como partimos para explorar, assim como o mais importante, comer. Guanajuato é um dos melhores locais para ver no México, bem como um passeio gastronômico é um excelente método para ver a cidade.

Nick conversando com Tim e o outro casal em nossa turnê

(Não perca o pequeno vídeo no final … mas esteja avisado, você ficará com fome depois de assistir!)

Como era a hora da manhã, primeiro foram alguns itens do tipo café da manhã. Tim nos levou a uma padaria proeminente, com os cheiros mais fantásticos saindo pela sala dos fundos. Após a investigação, descobrimos três rapazes assando pães frescos, pães e doces. Conseguimos selecionar o que desejávamos provar, bem como com uma infinidade de delícias oferecidas, era difícil escolher.

Optamos pelo rolo Concha, que é um pão redondo e fofo coberto por uma cobertura açucarada. Isso era algo que comumente vimos comido pelos mexicanos durante nossos 2 meses no país, no entanto, ainda não tínhamos tentado. O veredito? Eles eram saborosos, assim como desejamos que os tivéssemos tentados mais cedo!

Os cheiros saindo desta padaria foram incríveis!
Para lavar o café da manhã, paramos para um suco fresco de um dos fornecedores regionais perto do mercado de Embajadores. Uma bebida proeminente é chamada Jugo Verde, ou suco ecológico. Com ingredientes saudáveis ​​(e deliciosos) como aipo, cacto, suco de laranja e salsa, esse suco apropriadamente chamado era a opção entre os frequentadores da turnê.

Enquanto caminhávamos da padaria para o suco para um mercado regional, um sorriso significativo surgiu em nossos rostos. Guanajuato é uma cidade adorável, assim como ficamos tão satisfeitos que decidimos participar desta turnê para obter uma ótima visão geral da área, além de descobrir as melhores pessoas que comeram para a nossa próxima estadia de 6 dias.

O suporte de suco de frutas frescas e saborosas
Nós aparecemos na adorável Baratillo Plaza, cercada por uma grande variedade de edifícios coloridos. No centro da praça havia uma grande fonte, bem como na entrada de um beco que levava a colina, eram nossas próximas refeições: Tamales e Gorditas!

O que é um tamale?

Esse favorito mexicano é feito de farinha de milho, que às vezes é recheado com uma carne ou queijo temperado, depois embrulhada em uma casca de milho e cozida no vapor até cozinhar. Existem diferentes tipos de tamales, quatro dos quais tentamos na turnê, bem como os quais eram extremamente saborosos.

Este tamale específico foi embrulhado em acelga e repleto de queijo! Yum

O que é uma Gordita?

Outro clássico de comida de rua, A Gordita é um bolso de farinha de milho recheado com sua opção de churrasco, carne cozida ou frita, além de queijo. Para os vegetarianos por aí, você pode optar por feijão, ovos, pimentões ou cactos. Quando preenchido, o bolso é levemente frito em uma churrasqueira plana. Depois de provar as aves de churrasco e a carne de porco cozida Gorditas na turnê, voltamos mais duas vezes por nós mesmos! Esta foi definitivamente a melhor área da cidade.

Realmente gostando de nossas Gorditas!
Guanajuato é uma cidade montanhosa, que proporcionou exercícios necessários entre as refeições. Caminhamos com pequenos becos, ruas agitadas e até pegamos o funicular (bonde a cabo) na encosta das vistas espetaculares sobre a cidade.

☞ Veja mais artigos do México aqui:

Coisas para se apresentar em Puerto Vallarta – 20 ótimas coisas que você não vai querer perder!

Coisas a se apresentar em Playa del Carmen – uma lista dos 21 melhores

Coisas a se apresentar em La Paz, México – uma lista dos 21 melhores

Coisas a se apresentar em Cabo San Lucas – uma lista dos 21 melhores

Coisas a se apresentar em San Pancho – uma lista dos 15 primeiros

Mochila México – 8 razões para viajar aqui agora

Manzanillo Colima – o melhor guia de viagem

Mas, as vistas não foram a melhor parte. NoNo topo, entregamos sopos, que normalmente são feitos com uma tortilha espessa de milho como base, além de cobertos com queijo, carne e salsas. Esses sopos eram mais parecidos com uma pizza fina de crosta e também os melhores que tentamos namorar. Coberto com chouriço picante, queijo e salsas, não houve queixas de nenhum tipo de de nós.

O passeio foi único, pois Tim nos forneceu rédeas gratuitas sobre o que desejávamos provar. Se vissemos algo que parecia apetitoso, parávamos e descobriríamos o que era, assim como então pudéssemos experimentar a refeição também. Essa foi uma excelente vantagem do passeio, bem como realmente nos permitiu ter alguma liberdade.

Apreciando as vistas espetaculares sobre Guanajuato

Além de experimentar assados, suco, sopos, tamales e gorditas, também amostramos tacos de pastor, sorvete fresco, café de Veracruz, bem como tacos de intestino intestinal – que Nick tentou, no entanto, acreditava que o lembrava de comida de cachorro.

Depois de um incrível dia de passeio visitante, além de comer nosso método na cidade de Guanajuato, era hora de separar métodos com nossos novos amigos. Sugerimos extremamente esse passeio a qualquer pessoa, no entanto, planeje -o nos primeiros dias da sua viagem, para que você possa ter um conceito de onde comer durante a duração da sua estadia.

Mmm, nós realmente gostamos dos sopos nesta parada

Prós da turnê:

– Flexibilidade para parar e provar o que quiser.

– Tim é uma riqueza de conhecimento, no entanto, não o bombardeará com informações – ele fala a quantidade certa!

– São dadas refeições completas, não apenas amostras.

– grupos turísticos de pequeno tamanho.

– Há uma grande variedade de alimentos e bebidas em oferta.

– Você descobrirá muito sobre Guanajuato.

– O custo é excelente a US $ 33 USD / pessoa, ou menos, se mais de 2 pessoas ingressarem no passeio.

Contras:

Com toda a honestidade, nenhuma! A comida era extremamente boa, as peças eram ótimas, descobrimos muito, comemos muita coisa e o guia era amigável e com conhecimento. O que mais você pode pedir?

Para reservar sua turnê:

Confira na Internet no México Street Food Tours ou ligue para: 473-113-2359 (México) ou 615-489-4761 (EUA). Para saber mais sobre Tim Leffel, clique aqui.

Gosta deste artigo? Fixá-lo!

Onde no mundo você acredita ter a melhor comida de rua? Diga -nos abaixo!

Um enorme agradecimento a Tim por nos mostrar as melhores barracas de rua da cidade. Eu acredito que ganhamos 5 libras após o tour gastronômico? Como sempre, todos os pensamentos e opiniões sobre a turnê permanecem nossos.

Isenção de responsabilidade: as cabras na estrada são um parceiro da Amazon e também uma afiliada de outros varejistas. Isso significa que fazemos comissões se você clicar em links em nosso blog e na compra desses varejistas.